在洛城的“财源”做了两个多月的打杂。小生以自己的勤奋和厚道，得到了老板和员工的一致称赞。老板已经和他说了，这个月就给他加薪水。还要帮他买车，培养他送外卖。还答应他，只要他好好干下去，就帮他搞工卡，办身份。反正老板向他许了很多的愿，目的只有一个，留住他。
一天晚上，洪先生忽然来了，要他带上行李和洪先生走。他犹豫了一下，还是和洪先生走了。不管怎么说，洪先生是他的朋友，又来美国多年了，经验丰富，不会害他的。他这样在心里想着。原来是洪先生又给他介绍了一份打杂的工作。这家叫“鸿运”的店，在巴尔的摩市695环城路20号出口的140号路上。是广东人，香港人合伙开的自助餐馆。他的工作还是打杂。没过多久，他的一个老乡没工作了，在他的介绍下也来鸿运做“油锅”了。
这位老乡叫阿平，他们在中国的时候就认识，但，彼此不是很了解。现在在一起工作，又住在一起，没几天，对这位老乡就有了进一步的认识。阿平人还是不错的，就是脾气有些犟。凡事都要计较，一点亏也不会吃的。餐馆厨房的工作，分工再细致，也不可能十全十美，总有一些活要有时间的人主动去做。见活就躲，时间一长，谁都心里有数。没过多久大厨就有意见了，两人的矛盾迅速升温。有一天，也不知道因为什么，大厨找到老板，把围裙一栽：“留我，他走；留他，我走。”最后，当然是他走。过了几天，小生见大厨的气也消了，老板又不着急请油锅，原本是油锅做的一大堆活，把大厨，二厨忙的团团转，人人怨声载道。阿平在朋友家呆着，找了几天的工也没找到，一个人也在上火着急呢。小生就两头说和，在找老板商量，又把阿平请回来了。
人是回来了，大厨表面上也过得去了。可暗地里还是使“绊子”。阿平的工做的很是辛苦。小生只能好言相劝。无论如何，在远离亲朋好友的异国他乡，两个老乡在一起，还是快乐的。他们对未来充满了希望。
你也好运。
美国中餐馆的厨师称“炒锅”，二厨师称“帮炒”，为炒锅和帮炒抓菜的人称“抓码”，负责炸油类食品的人称“油锅”，其他的人称“打杂”，负责接待客人，安排座位的称“代位”，服务生称“企台”，把餐送到客人家里的人称“送外卖”，另外还有听电话的，打包的，等等。